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    饮食误区蔬菜的十大错误吃法

    香港赛马会资料 www.6zdk.net   1.经常在餐前吃西红柿

      西红柿应该在餐后再吃。,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,胃内升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

      2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

      不胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

      3.过量食用胡萝卜素

      胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤橙黄色,食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、睡眠(睡眠食品)不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等。

      4.香菇洗得太干净或用水浸泡

      香菇的营养被洗没了

      香菇中含有麦角淄醇,在阳光照射后会转维生素D。但在吃前过度清洗或用水浸泡,损失营养成分。煮蘑菇时也用铁(铁食品)锅或铜锅,以免营养损失。5.吃未炒熟的豆芽菜

      豆芽质嫩鲜美,营养,但吃时要炒熟。不然,食用后会恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

      6.给宝宝过多地吃菠菜

      菠菜中含有草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙(钙食品)、缺锌,骨骼、牙齿发育不良,还会智力发育。

      7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

      苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。,在吃应先把苦瓜沸水中焯一下,去除草酸,需要补充钙的宝宝吃太多的苦瓜。

      8.韭菜做熟后存放过久

      韭菜隔夜

      韭菜现做现吃,久放。存放过久,的硝酸盐会转亚硝酸盐,引起毒性反应。,宝宝消化不良也吃韭菜。

      9.把绿叶蔬菜长地焖煮着吃

      绿叶蔬菜在烹调时不宜长地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

      10.速冻蔬菜煮得过长

      速冻蔬菜类大多被涮过,煮得过长,不然烂掉,丧失营养。

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